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Cos'è uno stufato? È un piatto di carne, di solito di manzo, cotto in un brodo addensato. È un pasto popolare in molte culture, specialmente in paesi come gli Stati Uniti, dove è conosciuto come una dieta a base di carne.
Perché fa bene?
Uno stufato contiene molte fibre, che gli conferiscono una sensazione di soddisfazione e sazietà. Inoltre, gli stufati sono spesso serviti con verdure, che li rendono più nutrienti. Sono anche una buona fonte di vitamine e minerali, e molte persone li trovano un'esperienza rilassante e calmante.
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